Não é preciso muito tempo no Japão para encontrar uma propriedade de agricultura familiar. O país é um arquipélago que sempre sofreu com a falta de espaço e luta todos os dias para aproveitar cada centímetro quadrado e torná-lo produtível/útil.
Categoria: Lugares
17th
out
6 Tipos de Cogumelos no Japão
Viemos falar de um ingrediente cotidiano na culinária japonesa hoje, nossos queridos fungos comestíveis, os cogumelos. No Brasil, pelo menos nós estávamos acostumados apenas ao champignon ou no máximo o cogumelo Paris e em poucas receitas. Fato é que existem
26th
set
Comida Conecta ao Redor Do Mundo
Quer saber como são as comidas locais ao redor do mundo? Esta sempre foi uma pergunta quase diária para a gente, sempre interessados em sabores novos, viajar, conhecer novas culturas e basicamente comer, beber e se divertir! Desde o primeiro
5th
jun
Gero – Águas Termais!
Olá pessoal, estamos de volta no Comida Conecta e o post de hoje é destinado a cidade de Gero (pronuncia-se Guero), na província de Gifu no Japão! Para contextualizar aonde raios fica isso, estamos falando da região de Tokai, área
16th
maio
Gifu – Região de Tokai!
Olá Pessoal! Estamos de volta explorando um pouco mais do Japão no Comida Conecta! Fomos conhecer a cidade de Gifu, cuja provincia leva o mesmo nome. Embora existam alguns pratos típicos da região (Ayu, Takayama Lamen, Hida-Gyu) vamos passar hoje
30th
jan
Rosa’s Churrascaria
Vamos começar pontuando que o post de hoje não é reaaaalmente sobre uma churrascaria como você provavelmente conhece: o Rosa’s Churrascaria, pelo menos para mim não se aplica neste quesito. Bem vindos novamente ao Comida Conecta! Fui a primeira vez
28th
out
Pinati Israeli Soul
Bom dia Comida Conecta, hoje vamos falar sobre culinária judaica/israelense com a Pinati Israeli Soul, restaurante/lanchonete especializada localizada no bairro de Higenópolis em São Paulo. Hmmm, certo, o que exatamente quer dizer culinária judaica? Antes de mais nada é preciso
14th
out
Bicol Korean Cuisine
Hey pessoal voltamos e hoje Comida Conecta vai falar novamente sobre culinária coreana com o Bicol Korean Cuisine. Você já deve ter visto nosso post sobre Tteokbokki (떡볶이), um tipo de macarrão de arroz apimentado, mas hoje vamos abordar outros
8th
ago
Porco Bruto
Olá pessoal do Comida Conecta! Fica meio claro pelo título que falaremos hoje sobre suínos, nossos queridos porcos e sobre as receitas maravilhosas que são feitas a partir dele. Já explicaremos mais sobre o por quê do Porco Bruto, mas
7th
maio
Bife Wellington de Páscoa
Hmmm, já ouviu falar desta receita aí, o tal do Bife Wellington? Olá pessoal do Comida Conecta! Falaremos hoje de uma receita feita no último feriado de páscoa em clima de família e com uma certa curiosidade: o Bife Wellington.
