5th jun

Gero – Aguas Termais!

Olá pessoal, estamos de volta no Comida Conecta e o post de hoje é destinado a cidade de Gero (pronuncia-se Guero), na província de Gifu no Japão! Para contextualizar aonde raios fica isso, estamos falando da região de Tokai, área


16th maio

Gifu – Região de Tokai!

Olá Pessoal! Estamos de volta explorando um pouco mais do Japão no Comida Conecta! Fomos conhecer a cidade de Gifu, cuja provincia leva o mesmo nome. Embora existam alguns pratos típicos da região (Ayu, Takayama Lamen, Hida-Gyu) vamos passar hoje


30th jan

Rosa’s Churrascaria

Vamos começar pontuando que o post de hoje não é reaaaalmente sobre uma churrascaria como você provavelmente conhece: o Rosa’s Churrascaria, pelo menos para mim não se aplica neste quesito. Bem vindos novamente ao Comida Conecta! Fui a primeira vez


porco bruto comida conecta
8th ago

Porco Bruto

Olá pessoal do Comida Conecta! Fica meio claro pelo título que falaremos hoje sobre suínos, nossos queridos porcos e sobre as receitas maravilhosas que são feitas a partir dele. Já explicaremos mais sobre o por quê do Porco Bruto, mas


Alla tavola!

Hoje iremos falar sobre comida italiana! No Brasil temos uma gigantesca variedade de excelentes opções de comida italiana, seja em cantinas tradicionais, no mercado gourmet do titio Jamie Oliver, nos lugarezinhos escondidos ou simplesmente na casa da Nonna (mesmo que


Rússia: Parte 2

Bem, espero que tenham gostado da primeira parte desta viagem para a Russia, através da colaboração do Bruno de Toledo de Almeida. Estávamos falando de alguns mitos sobre a culinária e costumes locais, saca só a continuação! Novamente, espero que


Rússia – Mitos e Costumes

Rússia – Mitos e Costumes Sério, a Russia é um dos países do mundo que merecem ser observados. Não apenas ao seu tamanho mas também pela sua importância histórica e cultural. Música, poetas, engenheiros, cientistas no geral, políticos e muito


Buenos Aires

Neste post o Comida Conecta não só vai falar da culinária de outro país, mas irá trazer a opinião de outras pessoas visitando este país. Vamos trazer um pouco da capital dos nossos vizinhos e hermanos… Buenos Aires, Argentina. Nem


18th out

Canucks Poutinerie

O post de hoje vai ser completamente destinado a um clássico da baixa gastronomia canadense: Poutine (leia putine). Pelo que consegui me informar a origem deste prato é de Québec, com influência puramente francesa sendo composto basicamente por muita batata