Olá pessoal do Comida Conecta! Hoje estaremos falando um pouco sobre uma experiência vivida recentemente. (por mim mesmo!) Pouco tempo atrás tive o prazer de retribuir gentilezas: Minha esposa tem família japonesa (meus sogros chegaram ao Brasil na década de
6th
set
Maria Escalera – Culinária Polonesa
What!? To lendo isso mesmo? Culinária Polonesa com este nome? Vocês tem certeza que não erraram o nome do post? Sim, sim, meus caros, o Comida Conecta hoje volta com um post sobre Culinária Polonesa. Estamos em São Paulo, no
24th
jul
Festival do Japão
Olá Pessoal! O post de hoje é direcionado ao Festival do Japão, evento que conta este ano com a sua 21ª edição, realizada em São Paulo. Claro que iremos falar de comida, mas lembrando um pouco do nosso propósito aqui,
8th
jun
Anthony Bourdain
Hello Comida Conecta! Você já deve ter visto esta nome antes num post passado, mas a realidade é que estamos escrevendo hoje sobre o chefe, escritor e dono de uma mente brilhante, Anthony Bourdain, que faleceu aos 61 anos devido
26th
abr
Shwarma, Falafel e Culinária Síria
Olá pessoal, estamos de volta! Hoje vamos falar de duas receitas tradicionais da culinária Síria: Shawarma e Falafel. Começando pelas origens destas duas receitas antigas, passamos pela região do Oriente Médio /Levante/ Síria Otomana / Grécia. Quanto mais antiga a
12th
mar
La Central Taqueria
Hello Comida Conecta! Como vamos? Hoje trazemos um pouco da culinária mexicana. O La Central é uma taqueria localizada no miolo do centro velho paulistano, grudado a um edifício simbólico, retrô, clássico e maravilhoso: O Copan. Literalmente abrimos o restaurante
7th
mar
Comida Artesanal
Oi pessoal! Queria trazer este post para falar de quem FAZ comida: produtores artesanais, makers, cultivadores, gourmets (ou não). Não importa, usei aqui o termo produtores artesanais para trazer a tona a segunda palavra. Artesanal é aquilo que (de maneira
20th
fev
Comida Camaronesa – Biyou’ Z
Olá Comida Conecta! Hoje iremos conhecer um pouco da culinária africana e da comida Camaronesa! Visitamos o Biyou’Z, restaurante localizado no centro velho de São Paulo, que há mais de uma década oferece uma experiência culinária autêntica. Talvez esta opção
27th
dez
Rio de Janeiro
Hello! Pessoal, para a gente o ano ainda não acabou e hoje teremos o prazer de mostrar apenas um pedaço bem simples do Rio de Janeiro. Tivemos a oportunidade de passar uma tarde em Copacabana conhecendo comidas de boteco na
12th
dez
Culinária Coreana
Sim, culinária coreana! E antes que qualquer pessoa venha com preconceitos ou falar que é estranho ou esquisito, por favor, leia este post até o final: iremos falar de culinária coreana de uma maneira inicial justamente para incentivar todos a
