Hello Comida Conecta! Você já deve ter visto esta nome antes num post passado, mas a realidade é que estamos escrevendo hoje sobre o chefe, escritor e dono de uma mente brilhante, Anthony Bourdain, que faleceu aos 61 anos devido
26th
abr
Shwarma, Falafel e Culinária Síria
Olá pessoal, estamos de volta! Hoje vamos falar de duas receitas tradicionais da culinária Síria: Shawarma e Falafel. Começando pelas origens destas duas receitas antigas, passamos pela região do Oriente Médio /Levante/ Síria Otomana / Grécia. Quanto mais antiga a
12th
mar
La Central Taqueria
Hello Comida Conecta! Como vamos? Hoje trazemos um pouco da culinária mexicana. O La Central é uma taqueria localizada no miolo do centro velho paulistano, grudado a um edifício simbólico, retrô, clássico e maravilhoso: O Copan. Literalmente abrimos o restaurante
7th
mar
Comida Artesanal
Oi pessoal! Queria trazer este post para falar de quem FAZ comida: produtores artesanais, makers, cultivadores, gourmets (ou não). Não importa, usei aqui o termo produtores artesanais para trazer a tona a segunda palavra. Artesanal é aquilo que (de maneira
20th
fev
Comida Camaronesa – Biyou’ Z
Olá Comida Conecta! Hoje iremos conhecer um pouco da culinária africana e da comida Camaronesa! Visitamos o Biyou’Z, restaurante localizado no centro velho de São Paulo, que há mais de uma década oferece uma experiência culinária autêntica. Talvez esta opção
27th
dez
Rio de Janeiro
Hello! Pessoal, para a gente o ano ainda não acabou e hoje teremos o prazer de mostrar apenas um pedaço bem simples do Rio de Janeiro. Tivemos a oportunidade de passar uma tarde em Copacabana conhecendo comidas de boteco na
12th
dez
Culinária Coreana
Sim, culinária coreana! E antes que qualquer pessoa venha com preconceitos ou falar que é estranho ou esquisito, por favor, leia este post até o final: iremos falar de culinária coreana de uma maneira inicial justamente para incentivar todos a
1st
dez
Philly Cheesesteak
Se você já ouviu falar de um Philly Cheesesteak, parabéns. Se você já comeu um Philly Cheesesteak, excelente! Caso você tenha visitado a Philadelphia e comido um Philly Cheesesteak, meu profundo respeito por você! Okay, okay…Vamos começar de novo. Viemos falar
27th
nov
Thanksgiving
Okay, a 1ª coisa que você deve estar se perguntando é por quê Thanksgiving e não Ação de Graças. O post de hoje será direcionado a um feriado muito comemorado nos Estados Unidos e Canadá mas não tão conhecido aqui
6th
nov
Udon
Olá pessoal, hoje temos o prazer de falar um pouco mais de culinária japonesa. O tema é até que recorrente no blog, mas vamos tratar especificamente de um prato apenas: Udon. O Udon é uma das massas básicas da culinária
