Olá pessoal, estamos de volta no Comida Conecta e o post de hoje é destinado a cidade de Gero (pronuncia-se Guero), na província de Gifu no Japão! Para contextualizar aonde raios fica isso, estamos falando da região de Tokai, área
16th
maio
Gifu – Região de Tokai!
Olá Pessoal! Estamos de volta explorando um pouco mais do Japão no Comida Conecta! Fomos conhecer a cidade de Gifu, cuja provincia leva o mesmo nome. Embora existam alguns pratos típicos da região (Ayu, Takayama Lamen, Hida-Gyu) vamos passar hoje
24th
abr
Konbini – Loja de Conveniencia
E aí pessoal! Estamos de volta com mais um post no Comida Conecta do outro lado do mundo! Uma experiência quase cotidiana de viver no Japão é passar em uma loja de conveniência, de maneira encurtada: “konbini” (de convenience store).
16th
fev
Comida e Conexões
Um ano para se lembrar… Okay, faz MTO tempo que não escrevemos nada por aqui. Todo mundo sabe que o ultimo ano (ou mais) foi e está sendo difícil, dolorido e muito complicado. Mas viemos aqui falar de comida e
2nd
jun
Cordeiro Assado (Roasted Lamb)
Olá Comida Conecta!A colaboração de hoje vem direto de Watertown, MA, Estados Unidos. O Felipe, marido da Rebecca, pai da Julia, primo do idealizador deste blog e um onívoro de respeito fez uma receita excelente para dividir conosco: Cordeiro Assado!
30th
jan
Rosa’s Churrascaria
Vamos começar pontuando que o post de hoje não é reaaaalmente sobre uma churrascaria como você provavelmente conhece: o Rosa’s Churrascaria, pelo menos para mim não se aplica neste quesito. Bem vindos novamente ao Comida Conecta! Fui a primeira vez
29th
nov
Culinária Escandinava
Olá pessoal do Comida Conecta! Hoje falaremos sobre culinária escandinava, que por enquanto, irá cobrir a Suécia, Finlandia, Dinamarca e Noruega. Okay, mas o que é típico na mesa de cada um destes países? A comunidade destes países no Brasil
28th
out
Pinati Israeli Soul
Bom dia Comida Conecta, hoje vamos falar sobre culinária judaica/israelense com a Pinati Israeli Soul, restaurante/lanchonete especializada localizada no bairro de Higenópolis em São Paulo. Hmmm, certo, o que exatamente quer dizer culinária judaica? Antes de mais nada é preciso
14th
out
Bicol Korean Cuisine
Hey pessoal voltamos e hoje Comida Conecta vai falar novamente sobre culinária coreana com o Bicol Korean Cuisine. Você já deve ter visto nosso post sobre Tteokbokki (떡볶이), um tipo de macarrão de arroz apimentado, mas hoje vamos abordar outros
8th
ago
Porco Bruto
Olá pessoal do Comida Conecta! Fica meio claro pelo título que falaremos hoje sobre suínos, nossos queridos porcos e sobre as receitas maravilhosas que são feitas a partir dele. Já explicaremos mais sobre o por quê do Porco Bruto, mas
